拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐
. `; u$ p( [3 {9 q* o$ u材料:
( d7 @9 V# p7 Q5 B' r+ q主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， os.tvboxnow.com* l( S$ @9 o$ r
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克公仔箱論壇& C* K9 O- B) X# C
做法:
1 Y) E$ U+ _4 Y1 O) A9 h/ \6 X公仔箱論壇1.皮蛋剥去壳，洗净；
( P) O( ^# S0 |/ h% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐去皮划成块；
- z: N# }6 n7 P3 i1 Z4 w* y5 d' |tvb now,tvbnow,bttvb3.蒜捣碎成泥；
/ ]3 q$ N5 d- x0 ~3 x+ F/ K# |& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.姜、葱分别切成末； 公仔箱論壇1 A, ]- S$ s. b+ B/ j0 e& o' Y
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
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食物相克：
: |! Y6 ^7 C9 {% w; x4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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# b: t. u' W+ u/ \2 `- Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 c* Q* e4 h X8 O! I% C' A: O
凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干os.tvboxnow.com1 o' l3 |" X/ o D' M9 }+ n
简介:
' ]1 T2 S1 A0 ^( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好7 c7 a+ H- x+ k$ E5 \8 `& D
材料:
3 u9 a& Z+ g2 N' D* |' ttvb now,tvbnow,bttvb原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
4 x8 P* S3 U$ {+ d+ Y5 i. g公仔箱論壇做法:
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, _ G# s4 p4 u# M5 e& j# B/ w" R3 T公仔箱論壇1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
5 d# J9 o! N6 J4 v5 @# Y; Kos.tvboxnow.com2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
0 r, f2 m7 P3 ]' U+ _ M3,芝麻微波炉20秒2次转熟
' G' `2 E/ |$ q. m; X* N4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.公仔箱論壇5 I1 u' x5 A* V
小诀窍: p' g L" n$ P7 ?! m& e) h# {
, K- q2 [$ q8 L2 ^os.tvboxnow.com醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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