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尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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' g' s8 @2 P# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. i# P& J. Z4 V/ }( L# @' O
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- p4 W8 g& F2 s4 d* l* p4 ]
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, e A7 S: M0 k; k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ x; ~1 \, ?8 j7 n' {+ }
1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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& i) r! g+ u2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。os.tvboxnow.com4 B: c8 K$ k+ u; [
2 ?! q. t5 t. ]) W4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb: f8 X8 X! F1 P, t. I5 D# `% H8 D
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沿格紋的關節位下刀，才易切開。! t+ Y8 j& D' T+ o g& {
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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