[中式食譜] 酥炸腰果

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材料:- A: k9 R3 p$ c( D
腰果
6 n  C/ J4 h2 P- }4 p& _* uos.tvboxnow.com雞髀肉（切粒）
+ h, }- i: D9 t* @公仔箱論壇西芹（切粒）( W6 z  y. ]2 i; W  J5 a
紅椒（切粒）os.tvboxnow.com: i' l; r9 I& g) m) K. z! y$ r
蒜蓉
9 P2 M9 W. r! n& p7 d7 y  }5 S葱粒tvb now,tvbnow,bttvb+ q4 r: _, `  Z+ l$ f6 ?+ N5 _% c
乾葱粒
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) y, C2 E, o2 O
生抽……1茶匙
/ {: X5 E* h: n5 M# }3 Z麻油……少許
; U9 b( N0 K# Z5 f9 M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽………少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# d) k) k; i2 e5 K* o
糖………少許tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 m- I: R1 s( ^
紹酒……少許
- }0 J  v% N, M: x8 @- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油……少許: ]/ `+ P5 m& A9 B
雞粉……少許tvb now,tvbnow,bttvb' V( s" Y& S" P5 R; M" X0 g9 Y

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貼士:
' i# z( |8 D' ]- G& Ios.tvboxnow.com1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。- z+ Z$ x6 k9 U4 C9 L) E; I- u
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。公仔箱論壇; ^) \: D- F8 S$ S+ D
3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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