餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 y2 ?- }5 X2 a/ z( `8 z9 i8 B
消化餅150g
8 N$ |) w$ A& _$ ]$ {/ x7 s4 \os.tvboxnow.com牛油(溶化)60g
0 R& y4 @$ s& O& l WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# o: ]" i6 e" C$ ?* R
餡材料 :os.tvboxnow.com' t0 k4 P" ^1 n& Q& U7 n6 C
芒果(大) 2個os.tvboxnow.com' c/ d9 N7 I# j+ g# v4 y
蛋 1隻
/ P2 O6 T0 y! h5 n& \7 ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g' D9 D# c) n, }
鮮忌廉 半杯
) |0 w! J6 V/ S6 bos.tvboxnow.com魚膠粉 1 1/2湯匙
2 n6 O# n# M1 J# S1 jos.tvboxnow.com糖 60g1 G$ ]/ e9 g' D; I( a
冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ |" b( O. x# B
9 ^& y# j- j$ T4 R做法 :. ^8 l" Y% b1 b( N- ~
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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$ H- X& e Z) j3 ~- E公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；os.tvboxnow.com6 B2 J) s( d" \ t4 _9 a* `
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；- P5 C1 {0 X& a: n: J) Y
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；os.tvboxnow.com# S+ D( q0 D: ` A" Y
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" I8 ^7 X3 _/ T1 N- z& {: l
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；# i6 V! d# M2 t+ X
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 K k% y# [% K
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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