材料及份量:
! u) [" N- p6 o+ z. ]公仔箱論壇（二人份量約30隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, D) V. i1 J
西洋菜 1斤 D6 r0 w7 Q" n) I- P9 c9 T" \
上海餃子皮（方形） 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 P" r! B, Z7 D* P0 s* A {
豬肉 約半斤（$15-$20）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X d8 l! n7 R3 p# }3 X# Q, S* l
冬菜 約1両（$2）公仔箱論壇7 x% t) U) {, f+ t5 _
芫茜 少許 調味料:
9 P; r. |; w) m1 o0 C$ `os.tvboxnow.com豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 d) I+ h, E$ W& d! q5 K
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：公仔箱論壇) }# Z5 J0 M2 ~/ c5 t- e
熱水、豉油 適量! I8 V( |5 J, R" ~; V& F
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製法:( L2 X* o( _" O& }
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
0 o7 b3 F3 D1 {. F; g4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。2 o3 L7 v4 R/ l: L2 k% Y2 W; l- I
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 k; {: G% G3 y
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
: D' B/ N" a4 a7 N- x& K! Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。公仔箱論壇% p P) n# F, A6 d( i( U
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
. a& z j4 A5 B6 f, ^7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。: P* G4 |2 [' Q T7 m J
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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