[中式食譜] 薑汁煎雞翼

甘仔超

( H% x0 F/ h% m7 O! hos.tvboxnow.com" {& [% \, H) J. [6 h, N  H
雞翼 5 隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 a) W, q$ G2 i# t9 o3 O" w: J
薑絲或片 數片 os.tvboxnow.com$ f( T5 J0 W  v( U7 V
蒜 一個  $ ]. c6 ^, h5 V8 M, ]' q
醃料：   
- F) B  T, k8 h生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許
: _2 t5 ^  ]. ^: ~& ?/ Q6 e$ |- hos.tvboxnow.com煮菜酒 少許
' y5 F& D1 J, R# L( ^鹽及沙糖 少許
2 ^) O1 u4 |1 e" e/ [tvb now,tvbnow,bttvb   
1 j, j  k  X- j7 P* ^公仔箱論壇     os.tvboxnow.com. i8 ]7 G/ ?6 Z, z% T( q( y7 O
醃法：    tvb now,tvbnow,bttvb# B6 r$ Q; F8 @
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份
. H8 ?8 {; t, J, S8 m' utvb now,tvbnow,bttvb2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
' P; g7 ?6 x* G9 u公仔箱論壇3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘
5 Z3 [. q5 \' Z; t( |% Q
$ i3 M% n! m4 `os.tvboxnow.com; e4 s9 |* ?1 P; _" a3 E9 e' {

6 k9 d- U( R5 j  o3 m  C[ 本帖最後由 甘仔超 於 2007-12-18 12:10 AM 編輯 ]

hildaha

Ginger and soya sauce are very good mix to do chicken wings, the receipe is simple, got to try it tonight, thanks.

Viking72

顏色好好！好吸引！！