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材料:9 R+ L e. V1 U5 T
! l: Z6 N1 ^, Btvb now,tvbnow,bttvb1. 蒜頭數粒（拍扁）
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, f( {- ^, f' e3 B6 j5 a/ e公仔箱論壇3. 菠菜半斤
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做法:3 Q+ C& q# `$ j- M
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－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。公仔箱論壇6 |+ \+ W5 e e" {7 [/ T& L/ ]" Y
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－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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