[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料os.tvboxnow.com1 K7 G! Z$ e3 s1 x6 q; B
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量, D% N+ G& o: I1 P- P, w

% x, T7 C. j! d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J/ t. I0 k# E
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" h: \- I8 w3 a. K3 t' w5 ]做法
4 w5 t9 _$ v: M# j公仔箱論壇1.將炸漿料撈勻。* ?' Q7 _) b6 X, T
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。7 I$ d6 @0 v; f3 C

; f0 w' p. t3 L; L$ ]- L4 e公仔箱論壇4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 ?+ t3 ]6 l8 d' Z

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$ \! }  x  S5 e) U( Oos.tvboxnow.com市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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