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制作工艺：原炖
. [9 W9 U/ f: ^4 [* F6 a3 K R% v" M口味：咸鲜味os.tvboxnow.com# g( C4 d+ [ E1 ]; J' w. }- l3 D$ c
主料：鸡翅500克 8 K& k! a/ K; N U6 H$ @
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 * L3 q$ O( _# C% f% g* O) v, ?) M
做法：
9 I$ V& s1 p$ ]5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
, W2 s$ l# z, a/ j2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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