[中式食譜] 豆沙貓頭鷹

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材料
+ |1 X0 q1 V8 }: @9 u紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
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炸皮' u' n: ~4 b& k2 r5 a% n
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量
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+ e& u0 q9 b) t, r* |5 b顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量公仔箱論壇" Q' K9 z7 U3 X. ?; |

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做法
5 c! E5 h% P+ P公仔箱論壇1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
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( S. v" `, d8 }* y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, l' j# z( h' p

- j; o$ r( d& Y7 [3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; W. J0 b1 o$ O4 f

. ~7 X' `; J# Y4 a6 q& D  G. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。( x+ R' p9 g/ ^

; n8 Z" Z- [8 y: e5 O5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。os.tvboxnow.com8 C2 ^' A( m- i% a% f
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貼士
/ w- H5 d: H% h" B8 {: n' i% rtvb now,tvbnow,bttvb搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S! G! ^2 s2 y# g, B3 \+ O