[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。- G, N2 z6 H/ }& |  e
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 z5 G5 E; j5 }1 n6 m) f
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ h1 x1 |. ^; q2 }* f( c
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i! V- t8 Z4 {

Step.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q8 j$ d) L, p9 W 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 # w: f2 y7 ?# ^5 I3 A: y# u

Step.2tvb now,tvbnow,bttvb4 W* P0 x) m5 g$ @ 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 ( @- m. p# Z( F- Fos.tvboxnow.com

& U7 P" U! x$ |3 w1 E1 mos.tvboxnow.com品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ C7 y$ @( ?# o' H/ } Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 $ J$ D" H, L' b" E

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇1 p! y7 G0 N) \4 C# |

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇. l& H9 _( C6 h7 P0 M, q2 J( e

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! T8 W2 D' B6 G8 r7 q
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 # ]- t# [. j2 u3 Z5 itvb now,tvbnow,bttvb

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 0 n! k: p) Y1 Y, P

翻土tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 g( N\" w% ]7 `& H' c 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 , U; k+ u! F) H" |0 p6 A8 B. @os.tvboxnow.com

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 2 P( @+ }7 y8 q- N1 S公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。 公仔箱論壇: g4 _( b+ l" }. P

收割- h/ M) O. F: w5 R! A 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 . S1 ?! p' ]: V4 [0 r" l8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 : M4 X) x8 _0 O1 @

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

! J4 i% R' }( x8 D+ }" DStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。2 p6 g, M  e. v7 S# Q6 U" C
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。os.tvboxnow.com9 i4 V+ m; V; j3 `% q/ G
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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: e+ U* [& e" D0 E6 g: x: Z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。
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- s# K: v, y/ R1 Z$ c* ]/ d  y公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d' a* p4 f5 X, k5 V- q+ `1 a

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& \- b1 ?& `* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
8 J7 d+ j3 |$ R! ?綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路公仔箱論壇% |0 x$ B# G( T: \7 h- W( d
開放時間：9:00am~6:00pm