煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料：
0 B( R4 H: p. d2 o7 y8 Q煙燻素鵝材料：
; C4 v v D+ o0 l豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許7 b) N& c0 [6 W: ]6 ~
紅油麻婆豆腐材料：公仔箱論壇; s! t, w* Q' S; ?
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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6 \. M) u3 X( Z$ a% |高麗菜心材料：
* [# ]% [; Y5 G" x8 }os.tvboxnow.com高麗菜心半斤
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) T/ J; k$ d% }1 y) \公仔箱論壇淮山芥末材料：公仔箱論壇2 Y0 }! M& e, X3 M
台灣淮山一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 \$ ^3 G0 D* g* w- `
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紫菜瓜片湯材料：
3 V% s. a8 v. {- Q* i- f+ ?5 R bos.tvboxnow.com無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：, K' i/ \* s9 t! i# `
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許tvb now,tvbnow,bttvb( I3 V2 E- Q' C' Q+ m2 T
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
0 Y9 f+ W6 {; T# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? y( {5 c" l- @2 k& G3 f& {
紅油麻婆豆腐調味料：
9 E" E4 y0 {3 Z2 e" l" z花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許tvb now,tvbnow,bttvb* N# N Z: L$ C, J! s8 W
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高麗菜心調味料：
7 o1 B _' C, n# G4 L y& ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許os.tvboxnow.com6 J7 Y; R, C$ n- j' B; P
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淮山芥末調味料：
/ i) T& s6 R" Y, w芥末粉２匙、醬油少許os.tvboxnow.com4 d) S' @+ n1 Q5 G3 R
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紫菜瓜片湯調味料：公仔箱論壇: K X6 f& w% @% q1 {2 z% s
鹽１小匙、香油少許 公仔箱論壇3 C8 @# o" y) M
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作法： # e% y' W4 e* D& O
煙燻素鵝作法：os.tvboxnow.com) ?' H- S4 T- {5 c$ [9 `" ^
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
* P6 [+ `5 v& A' g) v( a9 V# \公仔箱論壇煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。tvb now,tvbnow,bttvb; E* p7 R5 B' P# b/ H
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紅油麻婆豆腐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% S; q1 z& p3 U% Q& G
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：) K) m0 X- l7 t/ x% t( b# V5 [; n
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）公仔箱論壇/ l3 l( C- W: i. i" n
# @ Q- I* x4 A5 t1 w' X: k1 Q Qtvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }( m7 k2 F# y& \, T5 G Z
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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+ y8 S% l5 W3 S: n. H3 v7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜瓜片湯作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B9 V ^* Y$ E1 `8 F5 l' M! P
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
0 a5 ?+ R1 s, V N/ g5 b7 p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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