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烹調類別：煮 菜系：川菜
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: L& ?0 H/ f- [( p2 [( B: ]; U# Qos.tvboxnow.com食材類別：蛋 味道：醬香公仔箱論壇; @ Q" L* X! s; u: p7 F
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適宜季節：春
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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, d7 d9 M! m' J% }# Z0 B0 S' Y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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2 ~; C5 }) j+ ? `4 H- ~. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。os.tvboxnow.com! o9 @3 z+ P/ E% y
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製作：3 l. w, `2 ?" v0 [8 F/ U
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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& d2 H9 m% d# @$ d ?, ios.tvboxnow.com2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 @* Q4 {0 s( a
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3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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