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[西式食譜] 藍帶豬排


8 Y4 g( Z( ^8 L* C. t4 ~' q0 w/ Aos.tvboxnow.com【材  料】公仔箱論壇9 q' r4 @# j6 N  P
豬里肌排         1塊
+ Q  l5 q9 C: k& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 s2 B1 E/ H% N  d, A" i% J
培根片         1片
' k# q0 C5 R: B* Q+ {0 Q" i公仔箱論壇炸粉:os.tvboxnow.com8 C7 }3 @3 ]. I' ~# C! w/ M, N' M% q
麵粉         30公克
. l# i- E' x: V! [麵包粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# L! z# w& G  B* z
雞蛋         1個os.tvboxnow.com4 {, ?! n5 |) X- A1 l# Y
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【調 味 料】os.tvboxnow.com/ v5 |6 p' H$ o, h) i/ Q
鹽         1/8茶匙os.tvboxnow.com* U6 C. [! m& ^
細糖         1/4茶匙
9 W% E) Q4 z# v. P6 y" L0 H1 utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/6茶匙
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. L. V  p$ b# ^  z公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c- |$ ^+ W- T
1.雞腿排洗淨後瀝乾;炸粉混合,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 ~! g, C# `( w+ E" E( w
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
( X! N* E8 a9 o9 G: Y6 M% Nos.tvboxnow.com3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後,取出雞腿排,以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。- W- ~9 D$ q( x  l4 j2 L5 f
4.熱油鍋,待油溫燒熱至約160℃,放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
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