材料
) U7 E+ N% ?8 v9 bos.tvboxnow.com餅底：新鮮依士 1 1/2茶匙、暖水（ 45℃） 125毫升、橄欖油 1湯匙、糖/海鹽各 1/2茶匙、麪粉 180克$ P4 v0 L8 J: H' V# J! {
% Y1 M% Q& Q4 Q
餅料：薄餅醬/薄餅芝士各 400克、鮮羅勒葉 10片（切條）、乾奧勒岡香草 1茶匙、紅辣椒碎 1/2茶匙、海鹽/黑胡椒碎各 1/8茶匙、橄欖油 1湯匙、心形沙樂美腸 2片、紅黃椒（裁心形）/蛋漿各適量1 t/ e Q1 A/ r N7 R7 z
2 D" F- ~3 y& }7 i( Q% A5 P4 X/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x- }) K! B" {. f/ L1 a* K! Z6 Z( R
做法 公仔箱論壇) [0 j; |* l0 S% T4 t6 r' w
1.先將暖水加入依士拌勻，再下其餘的餅底料拌勻搓成軟身粉糰，包上保鮮紙待發酵 1小時，將粉糰輾平裁成心形，放入焗盤上待 10分鐘。
4 W/ q2 q8 |# [* n公仔箱論壇
h/ {0 R6 Q1 D- [/ E) wos.tvboxnow.com2.將餘下的粉糰輾平，用模具吸出所需的字款，例如 BE MINE，掃上蛋漿，放入 200℃焗 4至 5分鐘至餅邊金黃。os.tvboxnow.com0 B% s) o# ]! U+ W* v
: P& s( w7 R0 l( O
3.餅底塗上薄餅醬，灑上奧勒岡香草、紅辣椒碎、鮮羅勒葉、芝士、黑胡椒碎、海鹽，鋪上心形沙樂美腸，放入已預熱 220℃焗爐，焗 15-20分鐘，取出放上（ 2），最後放上心形紅黃椒伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) i! A2 q7 b6 h. O
|
發表於 2011-2-14 05:08 AM
| 