木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
2 }+ J+ j* e. W0 w5 u6 t- N- `+ ]: I, `, A0 }2 ~
成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
( W) u" X( y" {- C! D( I$ ]; b1 e; P0 Y& f( J' j; Q3 N0 M
总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 o" D2 r$ z4 p2 w6 _
+ o; D+ U- e% s5 s( C1 W 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧公仔箱論壇7 S$ \! o$ w- |4 w) _9 o1 e2 t
+ C' c; i9 T" R; qos.tvboxnow.com 我爱木耳~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ a- P2 X& R/ `/ r
tvb now,tvbnow,bttvb, i9 v$ q0 Y0 {$ o. X
虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~7 u! b# q) b4 `! Q
公仔箱論壇7 w8 _1 i- v$ m6 c* H5 P V
原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
9 I, N+ L z1 v5 {! m1 z" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 w% G& Z# ~7 l6 n
青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
; P5 B# O0 ~: N }( V
9 p/ Y" T) c& U- h6 I2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 
A8 t: a; I9 Y' Q9 q) J1 [9 ~os.tvboxnow.com公仔箱論壇5 x3 U x& U a( y/ t; U
肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
6 }/ D" N; q0 E+ I; K0 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 t- R- {; t/ E6 D 
! l; Z% H& A# K/ j6 f7 Itvb now,tvbnow,bttvb3 p* n+ n |2 s4 D5 m0 b
捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。tvb now,tvbnow,bttvb) R- S/ @5 b& G7 B9 ~, v
公仔箱論壇3 l/ m9 m8 t4 A8 ~6 m5 q
 " |6 ^* V& i) g# ]: F8 z
7 h$ @. z$ }; L7 Z公仔箱論壇 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
9 }# m7 h6 G7 c& n2 U- k: f5 o4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 L3 Z- G7 f( p( o# D* L+ G& j
 tvb now,tvbnow,bttvb5 w, b' e* l& o4 ^7 d
4 |! H3 a6 q/ U! y* L7 S. Atvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。
# Z3 T$ h; \$ I公仔箱論壇" h( ^, W: T$ p& R% V& j
- o; N4 G& J% b T$ [! M. \公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 T0 i, F" A1 k7 o; c
串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）. R( S6 l9 A) w7 T- j7 ?1 |0 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 L: J. p y- ]* T
0 v# }2 L0 C6 F9 Z* U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ w' X. H1 F3 s/ `1 r) D9 [
再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~* t! r/ o1 p( B; |
4 N3 O+ r, @) q2 X; E+ A1 x8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  , s) Q. i/ \& {# l1 N: ?- b
, h& X, R! o D3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品
# `2 Q! ], n! e% Y
2 O7 n, @$ D1 q# F6 z' H% P d  |
發表於 2009-8-11 01:52 PM
| 