[中式食譜] 煲仔飯

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5 O6 U% i# M* Ltvb now,tvbnow,bttvb一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。
% `, Z, E. I1 h3 a; J6 I" D自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb& z# z, p# `" E; i
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鹹魚雞腿煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  w; S' z/ U/ B' y+ r
材料：
9 V2 C, N; `3 [7 a( dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿──1隻
& k; b8 H* ~& [2 u公仔箱論壇生抽──1/2匙  _/ @9 \9 b9 V0 Y# f6 \
麻油──適量os.tvboxnow.com8 Q! m+ B2 f0 T  e1 [( @
糖──少許tvb now,tvbnow,bttvb9 J* E: G/ M$ m( [
茨粉──1匙
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2. 油──少許; r) I; d. G: ^! }3 ]/ i
蝦米──少許
$ [/ S8 e$ \  C+ w" o& Cos.tvboxnow.com臘腸──1/2條
' Z6 [5 E0 A# {4 j冬菇──2粒
+ J7 y$ A6 y) H+ Q! W公仔箱論壇香米飯──200g- L) j; I7 O# @& `

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3. 蜜糖──少許
1 t0 E7 T4 ?1 ~* {2 s" N公仔箱論壇咸魚碎──少許
" s) e% r6 o4 j* _公仔箱論壇蔥粒──少許; |* G" F& Z, H+ G6 x# ^" D6 x$ P
紅椒碎──少許公仔箱論壇2 @( v. Z( M: X6 p
西蘭花──3粒
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: u( u$ p& Q* q1 v+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
# }' _$ }' V6 S  F# K  i  I公仔箱論壇味精──少許
" |& ~/ G" W# _4 }$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──少許
" r3 ?0 j( y2 g: q. F公仔箱論壇胡椒粉──少許8 F% y" l5 d1 J/ j6 E  w5 C, m
蠔油──適量os.tvboxnow.com& u+ q' t! R: K' z: ]( C( o
醬油──適量& P' v; G" K( Q3 P) ?

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作法：
, T6 x6 ^( m1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" V$ {3 J5 n. k
2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
( r2 U$ C2 d$ j  U9 N" s, A3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
  n3 S1 R7 Y$ i公仔箱論壇4. 放在爐上燒約5分鐘即可。& \! x* b1 W' ?0 e3 e" {# q
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