材料：
& ?, C( K6 D+ i/ t7 s7 n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼
7 {' W+ ?8 d. A1 O! P( ^tvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
4 x, t9 I' V- d& t7 v; H/ c公仔箱論壇50克 甘筍
9 d3 J# Z0 r. V6 J Q1 c0 ~; b: z( N100克 菜心
4 {7 A& S* G" K, w) n; M% \5 A1 m1片 薑 公仔箱論壇' E* t" T9 i, ?$ Z
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 公仔箱論壇1 Y! n5 o5 l1 \( f9 X) F
1湯匙 酒
7 f( N9 _8 B* e7 G/ B1粒 蒜頭
$ P% k8 C" x5 }5 Z% Ntvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
7 q' g& j$ O8 b, I4 H |+ ]8 p1茶匙 鹽
9 H( G9 g/ L( W2 a: q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 os.tvboxnow.com7 v3 D& k+ G3 ~) H) `2 G# _" J6 K" v
2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |/ d3 `- F! T4 X4 h x7 ]
1/4茶匙 麻油* |& y- n# d& q8 h. A3 r
少許 胡椒粉 5 [& ~+ X+ J- ^. A
70毫升 雞湯
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. J9 y' x" c+ _7 |3 K8 o" Y
1/2茶匙 粟粉
: y& J Q0 e" A ], H% J公仔箱論壇2茶匙 水 " @1 }5 d c' ~' G$ T8 ~! I
做法：
3 z) p% K9 L) x0 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇( S E0 ~& @$ K5 Z0 C: q! Z
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
3 H$ \8 p c1 ^8 H5 ios.tvboxnow.com3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 : C) k, e7 J8 e3 b4 s* E) ]0 e" a; }4 X
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 n7 o/ [# P6 t! f
5. 煎雞翼10分鐘。
3 @+ Q- T+ G6 t0 z9 x# s0 @公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 f8 L" e( K6 |
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
" l% B" [1 G5 X2 H3 f E4 u8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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