材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [& n3 p. a* U, S. T
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙
& C5 a/ {$ T& S% m, e) m8 J2 Y ftvb now,tvbnow,bttvb 糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許
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; [& C0 s# H& o6 @' Q製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微
! V8 A* ]2 B+ W s! Q0 `) |' I 切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
! {1 b0 Q8 x! _8 z3 s: v: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽os.tvboxnow.com0 i; n- d1 j6 i/ e
1大匙拌勻，醃漬約2~3小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# w7 B( {0 r# o! ?9 _, I7 d
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並公仔箱論壇! b; L5 ^7 t8 C5 u5 I/ e
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內tvb now,tvbnow,bttvb- U0 I$ y3 i2 J8 G! c
- l3 A0 U1 j& ?6 A 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味
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0 a. X, M7 s; Q$ k3 N: v 料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* P, ^1 }. z5 n/ Q& ~* G, v+ F' B
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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