[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
/ M( |( l1 j- x材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( j) J: X* T& L  E2 L( Z- Z
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
4 M. G4 o4 a. C( j鹽         1/2茶匙
% ^5 G3 n2 L, f, I2 p5 ?. S木薯粉  500克3 [' A2 S/ `& f0 m. W/ o/ W- m
雞蛋     8隻
" p2 H+ {9 Q$ a糖        400克
6 }* `2 h  _7 W* l% w4 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油     40克% T1 u8 V/ s) B& X3 S1 n( k* g
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
% g8 ?* s9 R) e9 y, |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i9 V9 o7 M% C0 j% Dtvb now,tvbnow,bttvb製作:
! \+ b9 {+ ~/ ]! x" k& p! P% G: O公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
7 Q: w+ X3 s2 J2 yos.tvboxnow.com2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
+ I) e- g( K; R# N+ @/ O% d公仔箱論壇3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
) s: N5 o! _& X7 f% u公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.- ?1 C$ P) A7 B
thx for sharing

peterpan6364

thx