材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油
6 m) V( W$ P+ J. rtvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
$ M, A U+ {' c" d& P5 Pos.tvboxnow.com3 湯匙水
1 B' J' { G% g; T& N* f: l/ Ltvb now,tvbnow,bttvb250 克忌廉
8 {+ k0 q. B8 p( H6 o: z: F公仔箱論壇1 茶匙酒
" @8 ]4 u# ~. vos.tvboxnow.com60 克朱古力 公仔箱論壇. e- m" ~% R# Q+ I" [% w
1 湯匙魚膠粉
4 `/ S5 V5 g( `# L250 克忌廉芝士
S/ w& R3 `4 Z7 [雲呢拿油少許1 @: X5 J+ Z0 \3 g# y
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
z4 q8 Z' k+ n2 O公仔箱論壇勻，壓實後放入雪柜內雪硬。公仔箱論壇7 [( B8 w9 ?% F. W) \/ v
' U& v- k# Y# b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。公仔箱論壇; J. T3 `- Z7 E, L# I& O7 A1 o
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
4 C7 |/ v% ~+ |( _* N# t4 Etvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。
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9 }7 X" Z$ W- y1 e0 {9 g2 _公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
4 J# W. N0 r6 c% x7 @- f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。力液中拌勻，加入酒備用。
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀
! g* [/ n9 z" i3 A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
/ p9 ]$ W' f C8 w) Dos.tvboxnow.com至少兩小時至凝回即成。" A8 A6 | I3 @: {. {
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方
) U4 c; s" t( ~% o+ r* v4 J; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
' N( k$ M' A6 ]& \6 ^: p9 nos.tvboxnow.com量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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