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( P" m: o# H! e, ]9 R 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
' h; j6 y# `: j地址: 廣島市中區新天地5-13
0 {% R+ J0 U# K2 ^公仔箱論壇交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達tvb now,tvbnow,bttvb" r/ C, ^2 b% g: r
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由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。5 W5 S3 z) f- O$ F
地址: 廣島市東區光町2-8-24tvb now,tvbnow,bttvb% [) t$ ~. ~; Y" Y& E
電話: 082-264-59687 K5 a1 N _. q
開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐)
\7 a$ E5 l9 n% L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。休日: 週一
9 y& i/ T$ T7 O0 K, ctvb now,tvbnow,bttvb網址: 牡蠣傳
1 O. f5 U5 s+ Q9 j1 R+ }os.tvboxnow.com交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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