【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
% m0 a7 o7 e# Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A* m1 P3 O* K6 C( z1 f
2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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" k! M9 k8 x" {. X# F( ^! J公仔箱論壇3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( T5 h# f7 w. v
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。os.tvboxnow.com g5 L1 p6 i7 L% H! u, y
% K, ?; R- ^6 M P; a9 q5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。( c8 X+ Y. \+ V, `7 f6 i% y/ k' {
9 D5 n7 C7 e+ W; `8 {tvb now,tvbnow,bttvb8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】
) s1 {$ ~4 Q7 b# |' Xtvb now,tvbnow,bttvb
. `$ Z. F P, e9 ?os.tvboxnow.com牛肋條 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]9 i+ |* G2 ~ ~: [+ h( _
紅蘿蔔 300公克
& w) F p6 t/ B! H$ }% Q8 V蘋果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ F) f. Z5 Q7 m3 |6 q% j: {
蘑菇 200公克
5 C, w6 K/ A }& L# R青花菜 200公克 os.tvboxnow.com) x, q4 s0 q: l2 m( s! d4 W' Y' b
奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p6 b4 O2 t; u; Q" u
蒜末 15公克
o F% ^( j4 p" sos.tvboxnow.com洋蔥末 15公克
4 ]( k1 d4 M# E9 [" z& G8 a4 Vos.tvboxnow.com牛高湯 2000㏄ 公仔箱論壇 J9 A6 q' I( }- `7 s/ w% d5 V
【調 味 料】
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4 c/ J) i3 Y6 c2 ^2 m7 v4 {! d0 s/ FA.紅酒 200㏄
: f( {$ V6 U* F# N5 P% n3 g* g6 Xos.tvboxnow.com褐醬 2大匙
' q$ L( a* R1 S/ I6 V6 e: C9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 2片
) Q- m) P! R# _+ [百里香粉 1小匙 公仔箱論壇/ x2 X2 i; ?# @! l2 g
俄力岡粉 1小匙
# B' U3 ]7 g( J8 x+ t) bB.奶油 30公克 os.tvboxnow.com& l' L- `5 Y1 @% R8 m
麵粉 30公克
& L- R+ c& W4 ~1 a+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽 少許 公仔箱論壇; e# z) `* ]% T/ w
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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