[中式食譜] 干邑香蒜炒田螺

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材料
& g; ?# P$ |- b( i+ O( l7 b3 C( T' Hos.tvboxnow.com乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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# F% ?7 _6 ]1 O1 B; u9 t8 Oos.tvboxnow.com做法  tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 ]. H. H- e4 y
1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。
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; g$ z* S9 M, @2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) ^. Q, k, H9 W, \7 m! D3 p" @! B

+ \. e7 s9 \6 A" {- M3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。
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