峇餐车文化崛起 小贩低成本创业公仔箱論壇* {9 G% E. y, r# T
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! f2 {1 Q1 {$ g& g8 ^' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x: V( `! }! d5 L1 u* v2 j流动餐车作为一种新兴行业，在国內许多大城市中掀起热潮，隨著州政府鼓励流动餐车行业，目前流动餐车已如今属二线城市的峇株巴辖也不落人后，市议会从今年起开始发放流动餐车执照给业者，让峇市开始涌现餐车踪影，成为市区另一道美食风景。
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3 W( f& l* {! X7 f. btvb now,tvbnow,bttvb擬打造餐车专区os.tvboxnow.com3 Z i& Z, G P- t( X. | K# j7 f
; N8 T, v- ?( w/ U7 c b X. Oos.tvboxnow.com马华峇株巴辖党鞭江明光接受《东方日报》记者电访时披露，市议会是从今年1月起，发放流动餐车执照给业者，现阶段峇株巴辖区內有2名业者已成功申请到合法的流动餐车执照，目前都在峇市区的龙镇商业区经营。
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4 A- J/ {" S! U& a「市议会打算把峇株巴辖区內所有流动餐车聚集在一处，以带动该区的人潮。目前市议会已收到一些地点的建议，但目前仍在考量之中。」
9 V1 J) n5 t/ t! L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 ^4 @, o- e$ B+ O
他呼吁，民眾多向市议会建议合適地点，同时也希望有更多的流动餐车可以参与此项计划。他表示，申请流动餐车的业者需符合一般小贩的基本条件，尤其是该业者与员工皆必须注射伤寒症（Typhoid）预防针，以免將传染病传播给顾客。
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他说，申请流动餐车的业者也必须参加相关的饮食课程，以及进行商业註册，目前流动餐车的申请与一般流动小贩的申请表格相同，並没有特定的表格，唯一的不同点在于申请流动餐车的业者，在表格上需註明「流动餐车」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 {+ U: A9 i5 U' I. w
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联同数名友人筹备流动餐车生意的卓元格表示，当初选择经营流动餐车，主要是受吉隆坡地区流动餐车盛行的启发，在经过多方考量后，觉得流动餐车存在很大的商机，于是便开始和友人一起投身这门行业。os.tvboxnow.com9 ? P$ q4 }# E) ?2 r" c) M
4 Z, A7 f {6 }( e% Z# D3 q与友人联手经营
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: Z' r; m; O/ M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb他透露，昨日已经获得峇株市议会正式批准的流动餐车执照，他与友人联同经营的餐车，將会成为峇株巴辖区內的第3辆流动餐车。
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& t$ x" J; J1 S4 [9 c+ x「流动餐车筹备工作已经大部分完成，只剩下餐车的装潢还未完工，预计將会在今年7月开始营业。」
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另一名成功申请到流动餐车执照的瓦克透露，据他所知，他与另一名流动餐车业者都获得市议会批准在当地销售食物。他是在龙镇商业区经营售卖「碌碌」，每日营业时间是从晚上8时至凌晨1时。晚上8时开始，民眾陆陆续续前来购买「碌碌」，可见其生意不错。- J1 b# U3 U3 I
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鼓励华人加入推传统美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 \1 s9 Y! x& p0 B5 [# D
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峇株巴辖中华总商会青商团创业与培训组主任周財生表示，流动餐车是一门极具潜力发展的新兴行业，此以低资本起步的行业，可为现代积极创业的年轻人开闢一条新的商业道路。
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慎重考量停放地点
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「流动餐车的业者必须注意卫生的问题，而且餐车所停放的地点，也必须经过慎重的考量，避免停在车段繁忙的大路旁，以免容易造成交通阻塞或者车祸的发生。」7 b) |7 E6 Y" {" d2 G6 r
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他表示，虽然目前政府鼓励推动流动餐车行业，不过在峇株巴辖现有的流动餐车並不多，附近其他地区如永平及巴力安尼等地区更是少之又少，所以他鼓励更多流动餐车可以加入其中。公仔箱論壇! y; {' S% p- [, T* W
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「目前峇株巴辖的2名流动餐车业者均为马来同胞，所以我鼓励华人积极响应这项计划，例如仍有许多被遗忘的传统美食，可以通过流动餐车重新包装，加以推广，吸引更多顾客一同来品尝这些传统老滋味。」tvb now,tvbnow,bttvb- U3 ]; k |0 A, I! _
) V4 N, C& }" x; h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了饮食业外，他希望，未来有流动商店，使流动商业能够得到全面发展。
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$ {( K" W6 j, Q# H「我建议，流动餐车或者流动商店最好能集中在同一地点，最好在是较为空旷及车流量较少的地方，这样才能方便顾客泊车，且也不会造成交通阻塞的情况。」
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省下大笔装修费 应付其他开销os.tvboxnow.com1 K& ^. `+ B; J+ ^, }
& E6 h! Y1 w4 p* ^os.tvboxnow.com流动餐车业者卓元格说，流动餐车最大的优势，便是在于开业成本以及销售方式，一般商店需花费一万令吉来进行装修，反之以同样的价格，流动餐车不单能用来装潢整辆餐车，甚至还能够应付一整年的员工薪水和其他开销。
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0 \7 p! x! ]% w! u$ `( ctvb now,tvbnow,bttvb「流动餐车不需要坐著等顾客上门，而是主动上门找顾客，更重要的是餐车还能够隨著人流量的变化，来更改营业地点，这样就能够解决顾客流量不多的危机。」
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& ~2 H. A& [) [% S) B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示，虽然流动餐车与一般商店相比，会占有一些优势，但是也仍然存在部分劣势。
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# W. i- L4 e: n9 m8 ^$ w; i! y; G- t公仔箱論壇储藏空间不足
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& g, Y7 G5 @0 R8 q0 d6 S2 r7 F例如，餐车上因空间有限，食物的储藏空间不足，所以一般商店所售卖的食品会比餐车来得更多样化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ _5 K" e( q( x% ?
4 Q3 u! T1 }$ b- o) R! f# ptvb now,tvbnow,bttvb「我即將开业的餐车主要是售卖麵包和蛋饼，食物价格处于中等，消费群是瞄准繁忙的上班族及学生，让他们能够在最短的时间內，买到一份富有营养的早餐或午餐。」
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( Q# P" ~; J0 {. B" {/ y( `tvb now,tvbnow,bttvb针对峇株市议会打算把所有流动餐车聚集在同一地点一事，他表示，因为各个餐车所售卖的食物会有所不同，自然顾客群也会有所不同，所以市议会最后决定的地点，可能会为他们带来负面的影响，因此他希望市议会能够作好各方面的考量。 |
發表於 2016-6-12 07:40 PM
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