[中式食譜] 乾 煸 法 國 邊 豆

zactlion1899

' n& h+ @- N, {3 P9 q$ [
4 v: L! E4 y; f) |& E* }7 {材 料
' A) p0 g- C! n! Q- ^7 s公仔箱論壇法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
! g) v, R9 }# ?) C( Y8 Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' v2 e3 q- G% o/ L2 w' E/ M
調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
' f9 [2 ^6 Y7 p1 [7 M0 @
# L4 j7 Y& x% F* X2 w6 U3 qtvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇# Y0 A5 U, {2 I1 ~
1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。
1 h( O2 F2 @0 v7 d' t& }) p1 x  mtvb now,tvbnow,bttvb
, ~+ y, C6 Z7 }9 @; I7 V, ~os.tvboxnow.com2. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。
5 T4 t$ ~* h5 F# y  T- v" K2 l( `5 Dos.tvboxnow.com
1 G) e) T8 K* |. |& E: Oos.tvboxnow.com3. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。
) o8 M2 {2 x0 uos.tvboxnow.com, S1 }; o! l2 m, S
貼 士
' ^  q# K5 n; y, Z7 N公仔箱論壇免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。

tonyyyf

thank you very much