2 k8 U4 n3 i4 n- R* f: ]) ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
) u: z& Z; A" L6 F% |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% ?1 _, y% `; h; m& c& e) X% I# }
梅花肉200公克
! a2 I7 e0 C$ N. y7 W& K0 b( z' h/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b& @$ d5 v4 D: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
3 n: D; U0 s" u: I7 ?, ?" h+ P4 j
7 `; f6 @. n1 C* Wos.tvboxnow.com薑末1/2茶匙
+ M# L- l7 \+ B! |( [; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: G S9 g2 U# W' p
水30㏄' l7 j$ g, V6 s% ? J7 h
u, I- I4 k) q公仔箱論壇【調 味 料】
6 }0 A) {8 ~6 q5 X% O: o u/ |: t* `. i
/ A* K7 S! C+ E2 P6 K% s2 a鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M) B7 x% K, N" o2 j, @6 o
" ^# l! [4 B- Z: N% d# h8 n* @鮮味露5滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q$ ?: R+ O4 j* X3 S1 v! h3 H
5 n& q. e- Y/ P! N2 @公仔箱論壇糖1/4茶匙
! Y. Z/ q; n4 _公仔箱論壇
C+ f& N" [$ h; x. U: l香油1/2茶匙os.tvboxnow.com% r$ \# T1 M2 f$ @
^" `9 P) \2 I: ^7 [7 [: _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙
" H }$ |, S$ D$ J/ ?: {2 g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 y0 G+ ?4 h; _$ Q% `. V
太白粉水1茶匙
! f# ]! p9 y3 w: Q7 }公仔箱論壇/ N( R. l) [0 Q4 r1 K" X6 @9 g
【醃 料】
D1 K# ?7 `; d% n8 f% I" f公仔箱論壇
0 f! Z: c4 y+ D鹽1/2茶匙
" ]5 K* d" p) f5 G/ z1 P8 [; ^# yos.tvboxnow.com
, m( S D# I! S$ l+ Z$ x蛋清1大匙
4 U9 p3 z2 y& u" Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 n$ v- A, ~/ G) c( U
太白粉1/2茶匙
3 R1 U. [8 V1 q* Y+ j$ _/ I5 h0 q
紹興酒1/2茶匙4 j% W! L n6 U
tvb now,tvbnow,bttvb- h7 x, M& {) c
糖少許os.tvboxnow.com7 u9 k: ?: f8 ~
* b& y4 z |) h& C* M3 J5 i% M- wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】: J$ c/ x0 e! ?* d0 N2 F
 公仔箱論壇" V, r6 t M" k) Q4 c* o
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。公仔箱論壇% f8 h) W" T! `: d8 Y( K, k
tvb now,tvbnow,bttvb! d- E4 |' ?! y$ f$ a6 O& e6 |
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇6 D/ s/ Q5 y9 C% E! l1 D* `
! O1 z- q: m4 Y
3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。( B; V D2 J9 U- e
: o) D( U8 z) X. Jos.tvboxnow.com4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 p" z" Q8 A- t- X/ R0 ^
公仔箱論壇9 C3 q, v8 x; h; n& k: H; r6 j
5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
+ }9 P+ Q& `! [2 ^ |
發表於 2011-12-29 09:04 AM
| 
