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' A& a& |0 B# i; |9 a2 Ltvb now,tvbnow,bttvb工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。
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圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。
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% ?% k* V# a, F: Q3 b6 k材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆tvb now,tvbnow,bttvb( J1 T9 y0 [% ~- W7 T$ h$ h% ]
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做法：
# _" z0 J( C, m9 F1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。公仔箱論壇* W" {1 y; L' E! X7 V% x# z
2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。
$ K( j* V9 v. ~( c8 A3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' W$ N$ d- d0 v# ]" w6 u# t
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facebook：米太廚房手記
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食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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