【材 料】公仔箱論壇8 s# f+ k+ e7 q" M, t' d! r
牛肉片 150公克% J6 M& D3 {# W2 E G; d
蔥 100公克
* F4 ?7 v2 c( S薑 20公克os.tvboxnow.com7 U6 {; ^+ h$ w/ a
辣椒 10公克
9 w0 A& x" m! [. {- e0 k9 Z4 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% S5 U" X0 U' ]( V3 d9 ~2 C# ~
A.蠔油 1大匙公仔箱論壇0 N' X/ y( k/ g; |7 q1 D# l
醬油 1小匙
5 X1 t2 ]( R/ x6 p) B公仔箱論壇細砂糖 1小匙
+ u; `) P$ d- C0 R7 o6 e% n米酒 1大匙
0 z) J9 T1 s7 Y: Vtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙: a, s u6 f/ u R1 W. J1 A) M
香油 1小匙+ D" Z0 V' k, v! o
【醃 料】
0 U3 o: k& G3 _4 B+ t醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb% J, w6 t+ H; v4 _/ V$ O4 t9 b1 F* ? e( P
白胡椒粉 適量
1 g9 H& c0 { y3 n: r& J' R香油 適量5 W$ L7 H; b' g/ K& N% O( }
太白粉 適量公仔箱論壇2 p# u9 U1 |: g' d# M& D
% v, a; W3 K& j3 q( ]2 C6 L【做 法】os.tvboxnow.com$ H# q1 B5 N# L: L- H% i3 H8 `
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
3 S9 q6 L' H: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
. ? z, a2 ]4 U& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 |2 [4 u D0 h- m% v
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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