材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 V& ?3 A4 g9 F) c9 |2 R0 A
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量
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調味料+ i& Q6 ~: H$ P- w+ I1 V
胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量
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醬汁
3 ? h% y+ [1 k! _' a) ]5 x8 S; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B2 f& k" z+ s! W3 \0 ~. \
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7 a$ q7 @9 G7 H8 f5 u8 ?0 A公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 n* p0 `+ M8 n. B$ l
1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。
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2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。# e7 Y% z/ z8 W5 x) [1 R
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。& S C$ G8 U! J; C, H6 y) y
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t( w) F- d8 x! Z" B" b
$ k' X/ @" E/ \' W公仔箱論壇5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。9 R: [$ l \ g1 P7 k
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薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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