[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄公仔箱論壇% |5 \% y& Y0 W! M/ {( b2 C
材料：
  d3 R4 E, d$ }6 @; C+ [  L公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
- W6 @/ C) |5 O1 U9 Z8 y' M" N公仔箱論壇做法：& m6 k1 V( f: e2 C
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
1 J8 W  Y6 J8 W5 @, K; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
. b( ?* C* o: x7 Q7 q3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。, s  A! ^! @: e# l8 H( f% o
公仔箱論壇; r5 W  T/ _1 i- a
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭 6 h: T2 X: [) U0 f, b5 F5 m
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 . s, x6 A  L3 [5 ^5 B. u& [' `$ ^
做法：' h/ m" W: }( C+ q+ y! w- K! Q
1.煮芋頭$ h6 J8 ^. u# R5 S
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。 4 P+ v$ U5 S/ W% N8 W/ N2 Z) V  x& ~
2.炒蔥油
, h/ x$ D4 g( V0 n另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 # _5 s, V: y6 m( z3 y0 w
3.淋蔥油
! v3 {7 i: C$ T/ [# ^+ t3 ?將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
! Z4 @  U) u2 A5 B' l公仔箱論壇
4 k  s0 W! O1 b6 E拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

: u4 J/ ~- C8 C2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 w# F! Q6 X$ b) a3 D
烤麩 os.tvboxnow.com6 y1 g9 a( |, b
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許tvb now,tvbnow,bttvb. W( z) f' h4 \! N/ ^+ }! c! k
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- W$ @# M2 ~, w4 _, p. v' r8 E
做法：
# d& H$ P. ^# D- `  d8 b1.油炸
$ X! g) p, R' ^( N烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 公仔箱論壇5 v) N! f6 j# Z+ B, h/ `$ q, a
2.炒料
$ B' Q( M, T9 F7 y將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 3 {4 B/ |) |) ]* _% M. t
3.加醬
6 _1 `) U2 Y( y1 z* e- htvb now,tvbnow,bttvb續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
' S8 V; q$ Q! ^公仔箱論壇
- g) t! [- P' v5 ^& e2 f( b+ m! D3 W& u上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！