* k$ \5 e$ p+ h4 E7 M材料：
/ g5 k; Q& W" Y. L( `& s+ _& w: L公仔箱論壇煙肉 3片 " M, o ~$ W. t; p. Q! r* Z
雞中翼 14隻
7 Y' t h# n( T/ q# w7 \# dos.tvboxnow.com花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇0 z# A* C" {: j5 I- O
白菌忌廉湯 1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ m ]/ B" y
蒜茸 11/2茶匙 4 Y# s) i" `( k7 P9 C
莞茜 少許
, E" D. [5 c3 @) |: H& A6 y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許
" Q; X. } \. i7 R* t& V 醃料：
O( S d7 `0 g5 `; [: x/ s公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {2 R" F2 i! o8 ?8 Y- g
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙" a7 R2 R$ b4 @, {5 V
胡椒粉 少許 麻油 適量 公仔箱論壇; b6 ^$ D. |2 R- s& j9 y. }
做法：
2 W0 ^) g6 v# j5 ^7 T2 D1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
7 B u% U/ `3 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 O" ~* B2 f& L
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' B; F8 U! v' k( t
- H' {* ~$ y7 \; ]公仔箱論壇小貼士：
' u$ O, X' V" s1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
1 A6 m0 e k; R! W公仔箱論壇2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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