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$ A7 P0 N# ~) m& Ktvb now,tvbnow,bttvb食材) f7 X! i7 n. R7 @/ z6 w+ [
洋蔥.....1顆公仔箱論壇4 i ^! C" J# G( ]2 G- i$ N( `
紅酒.....200g
/ e3 z, h; r) a: ttvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支
5 u5 e7 G( i" u: M# z1 e牛番茄.....6顆
! N# _6 g1 `, H9 k3 T" C紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇( D9 [4 E% Q0 ?
馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ n- ~3 b) i$ Q3 e
西式芹菜.....2根; J% ~ |3 w$ u# q# l3 n8 Y4 ~
去骨雞腿.....3支
6 p8 X& W# h. ]+ R巴西里.....2-3株tvb now,tvbnow,bttvb& a$ y1 R* k, _! n: P/ ^7 `+ V
月桂葉.....2-3片
5 S8 a$ i; B0 x1 l0 z5 ~公仔箱論壇鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量os.tvboxnow.com E' _1 B, O+ V+ a1 O
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3 p2 w ^- @) }; k* S作法
0 W& `" P& ?' i; Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。
8 |$ ~# m: B1 M6 xos.tvboxnow.com
# K P3 P4 G9 B! H/ F$ T$ Ros.tvboxnow.com2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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3 C% }& m- P8 M9 {4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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8 I& f2 Q" ^9 b% X V& {0 |9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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# F( ~5 ]; u* G3 Y. v5 c7 s6. 將牛番茄炒出香味。os.tvboxnow.com0 y3 V. z( U3 ]4 B i, k
4 n/ Q' q6 ~, n( m7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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0 s* t' |. J' D u7 s9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb% _) {# z Q2 W
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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