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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料' |; q  e( d# ~$ ?( H
鮮香菇.....朵' ?/ Q( b! I3 ^  Z+ S
蒜片.....5公克os.tvboxnow.com: J7 C" A% N( M
辣椒片.....5公克公仔箱論壇' ]- W, O% D  M  d
芹菜段.....40公克- L5 _* p0 o! {9 t
高麗菜.....400公克
9 C2 z/ P/ A3 e7 |% Q  T- d紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ o' D, m9 n5 |0 M. s! }

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調味料
& F8 [! [* G# |0 p% u: wos.tvboxnow.com鹽.....少許公仔箱論壇9 i7 L$ u  x% o5 O+ _- m+ X
米酒.....少許
6 W/ V; l, t5 {, D) [炸醬.....1大匙os.tvboxnow.com- M; ~' |& _$ z: _
雞粉.....1/4小匙
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作法os.tvboxnow.com9 ^6 \$ M9 \0 }% }
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {7 g6 W; f( U  \# k0 {; o
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2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。
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