筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。4 b( q4 R) s' n% F
0 I- n: i% w' f; W- \& p* htvb now,tvbnow,bttvb五十年豆品老號
5 e, S+ s1 R1 [. U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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) r1 z: o1 x% t. J) ^$ _蘿蔔絲餅 $9
q6 e! Y0 o- jtvb now,tvbnow,bttvb咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。; Y' H/ B' a, U
% I8 N% F# V% w! d& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10os.tvboxnow.com n# W' Y& |! G
熱辣辣品嘗，特別滋味。
/ x7 u/ m2 t) V' e4 J4 k) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y8 m) t. C# d; u a- H( Y; Ztvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $9/ E, v+ I: q' g
即豆漿加豆腐花。8 R8 ~ }2 [6 a
2 h# ~0 _, n0 Z3 C$ A3 [! K生煎豆沙餅 $5.5
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, ~, q5 X' Y$ ]! U$ l+ k8 P) K }8 F外層煎至脆身，香甜惹味。, f6 f+ M5 q. `4 B
/ e- m* A+ a, o7 L) {# I. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍香園
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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