Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。tvb now,tvbnow,bttvb6 f# E: N# b* @# K. W
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。os.tvboxnow.com7 W2 t4 D' {- U
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。os.tvboxnow.com2 o/ m% ~5 [( D; f" [
' I3 w Y& d7 M6 H" Etvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。: A# l/ d2 ?- Z( O8 q: O. {" E
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。" p# r, ^' a. F4 R8 K
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4 M# X! _: x9 { Y$ u! f1 T5 l公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。& _4 ?& t7 A' {
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/ F2 ?* P& k" R餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。: o: r$ ` [& r0 }: k$ u
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。4 R6 h( ]: q, R6 P* S/ ]
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/ q# F, ?4 C2 K0 P9 g/ E( |tvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85os.tvboxnow.com+ V8 x& [) n: R' K
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
+ P. l0 c" {3 c* O7 x( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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" y- O, S: x: ~6 Z% v4 I4 D燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
, @* v6 L% H2 D0 d. |$ L9 q+ ctvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 c9 {: p6 H5 I+ y$ H
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烤海蝦配三色莎莎$98
7 L7 C; Q; ^9 ~$ s8 o8 z公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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7 f6 u5 g. c+ G3 H9 @; F3 g3 \( T- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 s7 u4 d* @$ q
. l; O5 c( I- e" p0 S% x1 zBasement Restaurant (上環歌賦街)
9 g; U4 D* {/ u) u4 h( r, @" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
! l* s- I. y: \( `- _$ O6 ^公仔箱論壇平均消費︰$400
2 U0 p2 `4 ^; `" m2 ~7 v( ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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