[美食介紹] 传统东莞点心[13P]

咖啡愛奶茶

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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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* R" t# W* s- t7 D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。公仔箱論壇7 s. `7 n# _; c4 M5 G# Y3 `

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( T6 e% G* c3 g1 v8 j5 w4 g  g+ ^一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
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还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb% U) [, A! ]8 H( h  S  p
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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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+ ^. [2 N5 @' kos.tvboxnow.com    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。" r9 w$ b4 a7 M0 l' c% F, o" v
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莞香手揸 公仔箱論壇7 O* C: B3 r# ~8 }
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不过看样子不太吸引人。公仔箱論壇, [- R/ u1 I+ |6 E) X* N7 A
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8 W! O' _" M" x$ K( L% ^* [8 t0 Dtvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼
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石米东团
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    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ N! q8 M% m1 E, x) _2 m4 S
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+ A" r/ a- D: o  `8 F6 ?: b现在正在做得是中堂鱼鲍
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! E6 o" H+ x( t7 L5 p看见服务员做出一层薄薄的皮。
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/ K- ?6 |6 {4 y5 z1 }+ S9 y公仔箱論壇加上馅料就煲好了。  M8 a6 t) R& x! ?) a3 ]* I
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8 M# m0 Q# R3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场，还看到有一块很特别的木头。% x+ ^3 P/ E. o; U) w$ m/ Z

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7 Y+ n) z- _4 wos.tvboxnow.com根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。