[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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鄉村蜂蜜蛋糕0 U9 t3 j+ ^- x: Q0 t. g% u

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【材　料】 4 J) P7 p5 S3 t8 p1 a. I) j公仔箱論壇
高筋麵粉	145公克 5 ~. T# a0 g3 p, i9 m% s8 dos.tvboxnow.com
奶油	145公克 ) e" X: n: W; ?. N$ L" F, L6 O8 y公仔箱論壇
糖粉	101公克% f& h, @$ A6 W5 c# r* m
蜂蜜	43公克 8 l! x4 j" F3 H1 E& x- ^, wos.tvboxnow.com
乳化劑	4公克 + x1 s6 S+ w1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克 ! n* h# _6 i2 Y# a* m, f0 G: D, F9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶水	14公克 + a  ~) ^4 |" `3 F5 h5 ?0 N" B8 Gos.tvboxnow.com
全蛋	145公克 - o. _* n, G" @" ]. L
田園粉	50公克 4 k& l7 I& {+ v  P* P- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。   I* }. N  g. F" L4 S& \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。tvb now,tvbnow,bttvb. c( F# A2 q" b/ _$ B) @

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。   P: m8 c, a$ z# M& Ptvb now,tvbnow,bttvb

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個