材料9 S+ a# }* A: d3 f
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個
; o/ r `, p. y) h) |: c$ Vos.tvboxnow.com子薑 10 片/ k: S* ?' Q" o' u" j g+ f
去皮雞柳 6 0 f, E$ y3 f5 H2 X+ _) }" R. Z
青紅椒 少量（切粗粒）
D0 r+ h; J9 F- V6 _; l7 _薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb6 |( U& E5 x! a4 `- P) k }0 a1 ^! Y
/ w& F' ]# Y9 q& s( D+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D% V8 j7 B4 J' H# T6 P7 |; w8 W
醃料
9 {4 A2 D) {% p" i8 Zos.tvboxnow.com紹酒 2 茶匙
2 d/ @) R% G/ B生抽 1 茶匙
% @ |! ^8 x; @+ K3 A" K6 pos.tvboxnow.com生粉 2 茶匙公仔箱論壇8 T$ }6 t& \9 r1 Z
2 o; g# I& p, q3 L9 c9 ~6 Q調味料os.tvboxnow.com: y- v7 u& h- S+ @" H) ^0 o
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米醋 1 茶匙
$ z; {6 N! \: D n- p砂糖 1 茶匙
- O3 v& b3 B9 B; i6 ~) mos.tvboxnow.com生粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _# N) f7 u8 ]* ` A+ e5 y5 [: E
清水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; i9 x, X( {3 A% q
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烹調方法
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3 }0 g9 z! ~- \! j) L! z* h$ {8 @雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
$ V/ u: u6 V* o& @tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。$ K, i" w* i w' s
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。os.tvboxnow.com2 P2 {+ E+ q6 F6 v
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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0 F { b: x# u/ I9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |8 d4 g1 K- `8 l) I避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
( o% d: o/ l$ ]" {% E3 ]tvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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