[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
7 ^, c% b; m0 N% [5 I' d% t7 M; [tvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，
5 `* g' Y6 x% a$ @+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒１瓶半，
3 Z6 S/ b, B- d& v; \6 ?& Qos.tvboxnow.com葱头１００克，公仔箱論壇# t: f% ~1 C3 x6 q7 J& A5 E
面包７５克，
/ d5 |) y( i9 D$ P9 r煮土豆５００克。 os.tvboxnow.com. j3 d& Y( ]* m# E2 ]" `; M

9 _6 B& R2 r/ i5 xtvb now,tvbnow,bttvb调料：tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 a. m! R) g1 q1 C( f- W
食油１００克，公仔箱論壇# S% z: t# O5 ?5 N, v3 k
香叶１片，精盐、
3 B3 N# m* r2 m& U. V: o胡椒粉适量。 1 A  Z! F: Z( ^( N2 S
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。