[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

net432

簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
# c# }2 P: B9 Q! k. w; }公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 L6 T* f- T
材料： 雞髀4隻
) ~$ P+ }) G0 C, s$ `# `8 }9 e酸乳酪1/4杯
4 L3 Y% q2 A1 h6 Z, ^- ^- ^7 ^! tos.tvboxnow.com檸檬皮1/2茶匙
2 |6 q, y# {% p公仔箱論壇鹽1/8茶匙公仔箱論壇6 k) f3 H1 L9 R" V* e& w
粟粉2茶匙0 J$ S$ H  x4 Q
胡椒粉1/8茶匙os.tvboxnow.com# u( z* ?/ f8 T+ S- Y
薑茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p) D8 P7 Z4 W4 p1 b! l
檸檬汁2湯匙
5 f, x( o7 B6 V7 i公仔箱論壇蒜茸1茶匙 os.tvboxnow.com0 v* @3 ?7 \1 a, n1 E
  
. u! K  }; H. a) ^tvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。8 ^+ a' O* t# b9 W2 |4 a
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
' [, f$ r) ]5 B, c$ w. J+ \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。