魚香茄餅 6 B4 n. _5 X( P6 O, e4 ^! Q, K
8 Y% c2 w6 ]+ I
& F' ~& P' o& w0 L( vtvb now,tvbnow,bttvb材料 :tvb now,tvbnow,bttvb" v( r+ _5 p9 u6 z
os.tvboxnow.com/ ]& ^6 u: ?6 b5 b! c
* 茄子一條
0 {: a( _3 Y, w) `: G! x; t, _ * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb& A! B* |, @4 s
* 咸魚肉一湯匙
7 F9 ~" B+ Q, S1 i' S * 蔥花 適量5 U/ z% T" {" p, r
os.tvboxnow.com) S& H; {* t7 }: @. k* Z% `6 U
調味料 :
5 B" G2 v3 \! H* p3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" U2 V6 @% K
* 白胡椒粉, 蒜粉
1 O) C, j* G) M4 y4 Z h0 D# {( e' m0 _; d* K3 [: f) v% a1 I( G
蛋漿 :
) ]9 t- g: t9 t; [3 g公仔箱論壇
' m6 E) G8 S6 w' e' z公仔箱論壇 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; [! F0 ?2 p/ L
( u& g! t" f& ]0 N做法 :os.tvboxnow.com- i Q! L) }" R8 H6 H7 j
. l! ^' F: |% [: b2 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* n5 \4 \. h4 d$ Z+ G
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
/ V. K/ o% ~2 u4 u0 I5 R: x3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z+ H, y" C E9 t. _6 `
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 