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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)& P% j D: Y$ L" T
材料
6 G& E+ E: i2 z' a# ^2 b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( y. q" c2 V& o' w M" r
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙os.tvboxnow.com# b8 ~$ ]. h. T7 _1 F
白糖 3 湯匙公仔箱論壇4 ?; k- v x6 U2 G3 ]- ?3 s/ C
冰牛奶 1 杯) x3 H7 ^# C/ n) f5 t# }% O
熱開水 1 杯
5 {# h: R: F* K( Ztvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量
3 F% P5 j; s$ L) _8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
8 M5 ]) B; R- R' u- c) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 s' I' G- q, ? T O3 Z
$ l; b: s9 W! Z9 z. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 u' L1 H% G: j/ }; a
制法
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- \- X _- _& ]9 G8 E在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
" ]" u2 h, p0 |) |& r4 Cos.tvboxnow.com攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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' w- l9 P0 a( U( [tvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
2 G& r, c P/ ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ s! Z f2 ^% F+ e( Z% e
註1：
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- F/ d$ _: D. c# y5 Y4 h5 Q" s公仔箱論壇通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
6 x% F$ U2 Y4 {; S. {2 W/ J4 i% c" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y9 l M) N M% y' a3 ?
註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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