[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：
% O0 e9 ?: T# X. _7 |$ Z' b) _$ ftvb now,tvbnow,bttvb炸油  250毫升: j; ?7 s  v* l/ h/ P1 r9 @+ R
雞腿  2隻（約500克斬小塊）os.tvboxnow.com, E' N" S% K$ Z7 b6 `; a9 V6 }( D
腌料：
$ E! M. v1 V# vos.tvboxnow.com生抽   1小匙
" Q# e9 @  Z2 g3 P1 e6 [/ c鹽     半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 w. R5 i6 c" q
胡椒粉 半小匙os.tvboxnow.com$ h4 I/ W& r! b: A
粟粉   1大匙
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( k: R; }% |/ G& [1 z; S公仔箱論壇汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; D9 ~4 ]& I& Z$ H0 j
媽蜜酵母精華 2大匙公仔箱論壇* M' y5 g# ?% k& _6 x9 G$ I! s: q/ i- N
麥芽糖       1大匙
# n# |) I% ~2 w: t$ |  w) Mtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖         1大匙/ c& X, O- @2 j0 Q4 ]3 z7 L
生抽         1大匙
) Z3 j9 Q5 D0 k- W" ^胡椒粉       少許
# n$ ~0 P" Y5 Sos.tvboxnow.com雞精粉       少許
8 c6 k( J# }3 @9 B4 U9 @水           100毫升公仔箱論壇- _$ [( g: ~* t

8 N, ?8 U0 j, e1 C6 Atvb now,tvbnow,bttvb) P0 B; g/ t$ U; @
做法：
( V1 t) I) `! d4 N. E7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
# ?9 U4 i# o; }公仔箱論壇2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。