[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
0 e" }" g- I* k1 ~* M0 x$ v6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)tvb now,tvbnow,bttvb) R$ n, l) e4 U' C
銀杏(白果)  50克
# p' d9 n. \: Q, c# T/ \公仔箱論壇雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ f" V0 Q6 l4 V0 j: d8 w& l
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
: |$ ~# N7 [9 @2 M7 ]) M+ \; U% ~西芹          50克(切塊)
1 _3 u+ c  i5 Q& f3 Oos.tvboxnow.com
  x- s" W* ]2 h公仔箱論壇調味料4 C- i/ m' P5 v
油       適量
8 p$ D! N- s( _* _% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量
, J) _% c3 Q6 L0 U+ A. N公仔箱論壇鹽       適量
* ]# k! L- ~( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       適量
- k# P  f6 }. K7 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
/ n$ L# @3 C$ N- p7 h1 f1 [- E薯粉    適量(勾芡用)
7 ]  |, e. u, N  a: z, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水       適量
! ?( y1 ~. {' Q: I/ R! u7 R1 c3 Itvb now,tvbnow,bttvb
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4 D: Q7 \4 _, \7 o" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& G% G+ W1 S1 q
1）將所有材料一起爆香。0 v5 A: \& @9 H
2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
7 e. Q8 }, t. ]& y8 t" _tvb now,tvbnow,bttvb3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。os.tvboxnow.com9 x) u8 C7 K6 v
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注意7 t4 h9 j5 u* u7 n$ ^1 b
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。