[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 os.tvboxnow.com* ?4 }  K$ y: x( _
雞胸肉三件
* v! K  }( b" H% b7 @7 V: ?3 m3 t中華沙律一湯匙半 os.tvboxnow.com3 |! C3 J8 y3 `0 u
沙律醬三湯匙 公仔箱論壇& y0 ^' b; h' j  M

2 f  L; [$ y* [/ q8 h! u' Fos.tvboxnow.com【汁料】 os.tvboxnow.com2 _. A1 y) O8 [8 Q) _4 a, b- ~" K
食鹽半茶匙
& ^# s' x9 U6 u% |  W: G9 k2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ K, b4 l, `$ J7 d* ~
檸檬汁二茶匙 os.tvboxnow.com7 r* z; A8 j: @
雞蛋汁半隻
1 M7 y3 a; d4 l! Y: Y# }" fos.tvboxnow.com生粉二茶匙
$ s4 k" @# @' o! z0 h# P9 W生抽二茶匙 : _! ]8 L$ v, K- D1 K
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【做法】 tvb now,tvbnow,bttvb) l3 {$ P; P0 O! T$ c
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
* g; s# I! h1 ^0 \) Y: l1 m公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 u2 h1 {6 s+ ?3 W( E( r& X
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 os.tvboxnow.com9 {5 r& {9 A4 [% {$ e7 Z+ F
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。