材料﹕
1 S- X' a3 n! H5 p1 X' P# I( rtvb now,tvbnow,bttvb
* H' b0 `# D7 {' p' K光鴨 一隻(三斤重)
9 z' k: b% b( G3 p9 M# b青蒜 八兩# P1 }% z4 ^2 W' l8 t
豆豉 三湯匙9 s8 ]: U0 ?% x( }, Y8 D
薑 二厚片公仔箱論壇0 \. K h( m: E! i0 r' \. |8 O9 z
八角 二粒
. Q! m$ T x2 N4 w五香粉 二茶匙
o* c- S$ q# q ]) J鹽 二茶匙
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做法﹕
- Q# @$ E( z8 e) N9 C" K" _3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
# i5 c5 T& H1 \! l, H9 i& ~2. 青蒜洗淨，切短度。
% ?0 V/ v" x) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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