大排檔的牛肉粥

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牛肉剁爛成茸,加油，豆粉及味料攪拌成膠狀.用時混入炸好的米粉,弄
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成小薄片放在碗裏，加入大滾的粥底便成。

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原帖由 willisko 於 2008-5-25 11:24 PM 發表 公仔箱論壇3 G7 ?# H% g. K3 W
學到野啦.試一試先.不過吾系好明"炸好的米粉",系煮好再炸呀?thx

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  s6 |! P9 @' @' J( o8 e* O* ?6 ]公仔箱論壇just put the 米粉 from the package in hot oil  好似炸虾片敢炸...但唔好一次放太多