Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb( }8 c( k# b$ D3 @; z8 B7 H
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8 A& w9 U. X& i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef
; M9 D. Q7 I8 `, F p公仔箱論壇山羊或牛肉或牛尾 飛水6 D4 x% n* H3 W& R
3/4 cup ) _. y$ ?* i3 {. j
refined oil
5 G$ q- V% A/ e; |4 Sos.tvboxnow.com油tvb now,tvbnow,bttvb. g7 F, k2 O8 Q* `, J9 t' G- f
4 pcstvb now,tvbnow,bttvb( S- Q) [7 k0 X* N7 y; M8 }% i7 i, u
1 R' z+ J' k5 U& J1 F, A公仔箱論壇dried red chilies
8 X8 K' S/ `* O9 ^乾紅椒去核
' p6 F |: @; w5 P: v$ h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
6 C$ n# I$ O+ Z) l5 Q5 h8 @os.tvboxnow.comchopped onion
* x% w+ C5 e" W) a1 ~; gtvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎os.tvboxnow.com8 Y5 W* s$ z: T- P5 Y& S* o
2 tsp
# V3 ?# h4 H% x( Kos.tvboxnow.comginger paste
# ~! n% l; C0 A公仔箱論壇薑容
2 J8 P8 }" K0 w4 n% c" ^tvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp公仔箱論壇6 g) \8 { A# }
6 g. b5 \: l. I* `% `
turmeric powder
$ |! A" q& i7 w) s3 n5 z2 d% V黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 m3 ~! h* x( y! u
2 1/2 tsp
- W* k6 R* A8 ~( d6 T4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: V( Z: w! M5 }! f; h( V* t
coriander seed powder
7 s( y/ H$ e; y) `3 t莞茜子粉
& Y. g; T( B/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R6 Y: G7 d. T2 n
2 Tbsp
2 U. |% x0 N7 b- I0 c3 g公仔箱論壇thick coconut milk
J6 P4 [5 k2 E- C8 E. f/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 加水半杯
1 }4 a* y2 M R5 g5 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 tspos.tvboxnow.com: |, D. }% |3 c7 {9 J* z2 {2 |
公仔箱論壇; i6 ?3 _( S9 U2 _
peppercorns coarsely ground to powder
) r4 |9 C' W2 S6 W3 ~- l7 htvb now,tvbnow,bttvb磨碎胡椒粒
. V1 ~" B, K; x* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 tsp
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5 K1 Q* M9 P. s( K$ k: d6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder0 {2 Y4 I7 v( S. C8 u
紅椒粉
3 E# C3 C% A8 L6 G ]2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
# y" U4 a( k, i6 d( d$ ^1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped tomatoesos.tvboxnow.com; x. q4 P* @- H& s: M! f& Q& `9 m
切碎蕃茄
: M; B0 S3 o# Q' e* L! h$ F+ e9 v2 tsp0 E# V$ s5 @! W% V# X+ p( [. Y4 b
( g$ R7 q4 u. L公仔箱論壇lemon juice
/ R. z) @+ M: T5 f" ^檸檬汁
/ S$ p! N6 |" d T: i公仔箱論壇 _" C& C- ?6 Z y2 m
Salt to taste 鹽適量. y; ?' Q7 L: b; e$ w' _
( B' D) X$ e* y |
PASTE:
" r! p* D5 Q0 H: U8 ftvb now,tvbnow,bttvb2 tsp
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, h$ T# `1 O6 M. X) q$ a( Q. ^tvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste, H9 X/ [* k' ]. t2 ?" a, C N! m
3/4 cup 公仔箱論壇 K+ q% z0 G8 M4 q
warm water
+ {" y7 l& I$ ^1 J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ u5 m# |9 o7 B
6 e2 U) p* z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
; r% C- j7 B# ^7 }( O- a4 p5 b0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
* g0 q P6 d2 k9 Mtvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.
/ m4 R( {5 o( M; Ttvb now,tvbnow,bttvbAdd ginger paste and stir fry for a minute.$ I9 D' [( q% `* F0 U" i
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.7 i6 r, J% W& K: `# K" t
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
! r2 o/ r6 i! y& f2 A, EAdd chopped tomato; G. l0 s4 z* ~" i0 W
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick公仔箱論壇* z' y1 q/ Q- r
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
2 F! |" f" q4 j) Z+ \8 b/ ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 X0 e ?- K8 k3 O2 }
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
# x8 T2 ?; {8 |" w4 O6 J( W* ?os.tvboxnow.com加入洋葱煮到light brown# O9 j/ p0 @2 z; P! x1 R# x- T
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb' I0 d. Q& U6 E4 Q, Y
加入以經飛水羊肉
& O! N$ r# p' Z+ r4 B( J6 \% S加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
# @) T. A0 l% B. P加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
) F$ H8 s6 j1 A! s" x+ Dos.tvboxnow.com慢火炆40-60分鐘到上下淋
- ]$ T# b( J) m8 u) }tvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒
, c! Z: ?* M/ {) G9 F' Zos.tvboxnow.com用慢火煮到淋。! e! F. J/ y4 ^
# K1 y) ^7 k* J8 L, d& P
/ k# v( g, u( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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