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材料# f1 j8 ]* S7 G& k1 ^/ }$ Q6 J
500 克(斬4吋長)羊排
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調味料
# J1 c6 v! ]/ \tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油
: W8 A; ?5 [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 片咖哩葉tvb now,tvbnow,bttvb4 {# C) G% g7 J
1 小匙蠔油公仔箱論壇, w6 U) o/ U8 P& p T/ ` K: c' g
1/2 小匙味精; P' Y# k- Z& o7 j0 ~
1/2 小匙黑胡椒粉
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醃料
5 T6 |1 W2 t6 _3 I公仔箱論壇1/2 大匙黑胡椒粉
; X# }- T7 |: [1 `. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒雞蛋os.tvboxnow.com2 Y; G# @/ t+ y2 d
1 大匙蠔油
+ E; V1 A& q# K* m1 s! b# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精! T" J; [- u. `- {! m2 V
1 大匙紹興酒
8 G% |- [0 k% Z3 u5 Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙麻油! I, i$ ]5 z# J
1/2 小匙鹽
: G1 ~3 ^ e- S" ^+ a/ L公仔箱論壇2 大匙粟粉
4 u" K2 ~( B* O0 B$ E0 H7 Z1/2 小匙鬆肉粉! v; L8 H5 Z, O$ `/ S# y
) O; R2 a. U4 F. c4 c. c% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R# |" c9 {7 H# V. {8 o
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
* x9 e4 {4 r9 E) v+ z/ ?1 h0 v4 t& U2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
% }/ y3 K& f9 C l* E: v3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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